Un día común en la alimentación de los niños escolares y los daños a su salud.

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Parte 1 

La OMS recomienda obtener menos del 10% de las calorías totales de azúcar adicionada.

5 de marzo de 2014 la OMS señalo que el cuerpo no puede metabolizar más de 25gms de azúcar en el adulto y 20gms en el niño

En promedio cada 5 gramos de azúcar equivale a una cucharada.

 

Ejemplos de la alimentación en los niños

Desayuno

  • 1 plato de cereal (zucaritas, choco crispis) con leche 240ml (25gms + 11.2gms)
  • Torta de tamal verde (11 gms + 11.5gms) + jugo de naranja natural 240ml (25gms) o 1 taza de café con 2 cucharadas de azúcar (10gms)
  • 1 vaso con leche con chocolate (9gms) + 5 galletas marías (13.8gms) o 1 concha (35.4gms)
  • 1 hot cakes con mantequilla (18gms) + 1 vaso con leche (2gms)

Receso

  • 1 guajolote con salchicha (20gms) + 1 vaso de agua de frutas (10 -20gms) o 1 refresco (40gms)
  • 2 quesadillas de queso (2 + 0.9gms) + 1 agua bonafont sabor (14.4gms)
  • 1 hot dog (25gms) + 1 jugo industrializado (54gms)

Salida

  • 2 galletas sándwich (5gms) o 1 pastelillo cremoso (21gms) o 1 helado leche (38gms) o 1 paleta agua (10gms)
  • 4 pzas. Papas fritas a la francesa ( 2gms)………………1 plato (150gms)
  • 1 hamburguesa (30 a 35gms)

Al final durante la mañana en promedio se consumen entre 100 a 240gms de azúcar es decir, ¡Entre 20 a 48 cucharadas de azúcar!

¡Azucar y grasa, combinacion fatal!

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El azúcar y sus diferentes presentaciones:

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Datos de interés

  • Estadísticas de la OMS señala que en el año 2014 en México en la población mayor a 15 años 3 de cada cuatro mexicanos tiene problemas de sobrepeso y/o obesidad: obesidad 41 a 42% y sobrepeso 31 a 32%.
  • El azúcar es la primera causa de sobrepeso y obesidad.
  • México primer lugar a nivel mundial en obesidad.
  • De los diversos alimentos que encuentras en los supermercados más del 80% de estos contienen azúcar añadida.
  • En México se consumen 19.9kg de pastelillos anualmente (9/05/2014, revista del consumidor)
  • Consumo de azúcar de acuerdo a los años en México:

1870……….. 6 kg.                              1910………. 40kg                2000……….. 70kg

  • Actualmente México 3er lugar a nivel mundial en el consumo de azúcar con 104 kg anual por mexicano

                  azucar-mapa        azucar-grafico-coca

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Circulo vicioso de enfermedad a consecuencia del azúcar

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Dr. Luis Oswaldo Rodríguez Cruz

3a-01

osw.med@hotmail.com

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Celular o whatsapp 7751084935

 

 

 

 

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