¡¡¡¡AZUCAR DULCEMENTE TOXICO!!!!
ORIGENES En la India se conocen los primeros escritos sobre su existencia a partir del siglo VI a.c., a Europa llega por el siglo XII y a America con la llegada de Colon en 1492.
Aunque sus usos y su presentación era muy poco conocida fue en la época de la revolución industrial donde se incremento la producción y uso dentro de la cocina y en los alimentos para darle una textura, aspecto, color y sensación dulce a los alimentos quese les agregaba esta sustancia.
Consumo de azúcar de acuerdo a los años en Mexico:
1870 ……….. 6 Kg. 1910………. 40Kg 2000……….. 70Kg
Actualmente Mexico 3er lugar a nivel mundial en el consumo de azúcar con 103 Kg anual x mexicano
En promedio cada 5 gramos de azúcar equivale a una cucharada.
La OMS recomienda obtener menos del 10% de las calorías totales de azúcar adicionada.
Estadísticas de la OMS señala que en el año 2014 en Mexico en la población mayor a 15 años 3 de cada cuatro mexicanos tiene problemas de sobrepeso y/o obesidad: Obesidad 41 a 42% y Sobrepeso 31 a 32%.
El azúcar es la primera causa de sobrepeso y obesidad.
México primer lugar a nivel mundial en obesidad.
(mostrar alimentos) Etiquetado de los alimentos son complejos y difíciles de entender para el consumidor y más si se toma en cuenta que se le engaña con más de 50 nombres diferentes encontrados en las etiquetas: demorara, turbonado, mascabado, jarabe de maíz alto en fructuosa, fructosa, maltosa, azúcar morena, glasse, sucralosa, etc.
De los diversos alimentos que encuentras en los supermercados más del 80% de estos contienen azúcar añadida.
En México se consumen 19.9Kg de pastelillos anualmente (9/05/2014, revista del consumidor)
El azúcar libera dopamina la hormona del placer eso hace que comamos mas azúcar y se convierte en un circulo vicioso, de hecho la estructura molecular es muy parecida a la de la Cocaina.
En México se consumen 163 litros de refresco por Mexicano.
500,000 muertos por diabetes durante el 2007 al 2012 (5 años medio millón de muertos en México)
- Robert Lusting menciona “No existe una sola reacción bioquímica en el cuerpo que requiera de azúcar” y
“El azúcar es un veneno crónico y dependiente de la dosis”
La obesidad y el sobrepeso pueden causar una muerte prematura debido a la presencia de más de 250 enfermedades cronicodegenerativas!!!!!
Afortunadamente en México hay soluciones para estas más de 250 enfermedades cronicodegenerativas las cuales daremos a conocer en nuestras conferencias que estaremos dando (fecha, lugar y hora).