Buscará COHICAFE mayor recurso para cafetaleros a través del Congreso local

Los resultados obtenidos en la comercialización del café hidalguense a nivel internacional, al término del primer semestre 2018, y los derivados de la primera feria estatal del café, son el sustento para crear una propuesta y presentarla al Congreso Local.

Alexia Lara Rodríguez, directora de Tecnologías y Mercado del Consejo Hidalguense del Café (COHICAFE), dijo lo anterior al hacer recuento de los resultados de la Primera Feria estatal, donde lograron posicionar el grano en el ramo restaurantero del estado.

“La calidad que tiene el aromático hidalguense, es muy buena, tanto que ha sido reconocido y galardonado en concursos internacionales, tal es el caso de Francia donde el producto de Tenango de Doria fue reconocido por su calidad, por eso los restauranteros del estado se convencieron”.

Destacó el prestigio que han ido ganando en el continente europeo, pues la calidad del café hidalguense les permitió ganar por tercer año consecutivo el tercer lugar, además de que en 2018 lograron la calificación suficiente para obtener el segundo y el tercer lugar.

Todos estos logros, aseguró Lara Rodríguez, son fundamentos sólidos para que  se busque el apoyo de los diputados locales y  gestionen recursos para la operatividad del Consejo y la realización de eventos como la feria que se llevó a cabo los primeros días de diciembre en Pachuca, Hidalgo.

“Necesitamos que se apoye en el tema del café, conocemos de los recortes presupuestales desde el gobierno federal y esperamos que en Hidalgo no pegue demasiado, operamos con poco recurso y es necesario impulsar a los productores”, puntualizó la funcionaria.

Resaltó que en Hidalgo cuentan con 28 productores que ya tienen marca registrada; sin embargo, la invitación está abierta para los productores que deseen capacitarse y en su momento beneficiarse del Consejo Hidalguense del Café dependiente de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo