Inauguran quinta feria gastronómica «Raíces»
Con la presencia de Lorena Gómez Pineda, directora de vinculación y gestión institucional, en representación del secretario de turismo del estado, Eduardo Javier Baños Gómez, la tarde de este sábado se realizó la inauguración oficial de la Quinta Feria Gastronómica, en el jardín La Floresta.
Acompañada de Dante Soto Vera, representante del secretario de cultura en el estado, Olaf Hernández, además del secretario de fomento económico de Tulancingo, Juan García Mellado, del regidor Sinuhé Jorge Aldrete, y de Efraín Chávez San Juan, director de comercial del municipio, la funcionaria estatal hizo el tradicional corte de listón.
Gómez Vera, en su mensaje, resaltó la denominación que tiene la gastronomía mexicana como patrimonio de la humanidad, dentro de la cual, está toda la riqueza culinaria del estado de Hidalgo.
Por su parte, Dante Soto Vera, felicitó a los organizadores por el esfuerzo realizado para dar a conocer el gran abanico gastronómico de Tulancingo, “Esta feria resalta el trabajo de los cocineros y cocineras tradicionales de la región, quienes son un patrimonio cultural del estado”.
Juan García Mellado, enfatizó que la intención de estas ferias, es impulsar la economía de todas las unidades de trabajo de Tulancingo, además, adelantó que tienen un programa de ecoturismo que esperan poner en marcha en semanas posteriores, para que se atraiga el turismo y que Tulancingo sea un buen referente en ese rubro a nivel nacional.
La quinte Feria Gastronómica de Tulancingo, reúne a 80 expositores de diferentes productos; atoles, rompope, pulque, barbacoa, Guajolotes, Mixiotes, pan, postres, entre otras delicias culinarias.
La Feria comenzó ayer a las 9 de la mañana, y se tiene previsto que se termine mañana domingo a las 10 de la noche.
Al final de la inauguración, los presentes disfrutaron de la presencia del Mariachi Que bonita es mi Tierra.
