Organizan 1a Feria Estatal del Café para promover el grano que se produce en Hidalgo
En un trabajo coordinado entre el Gobierno de Hidalgo, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, la Secretaría de Cultura y el Consejo Hidalguense del Café (COHICAFE), el 7 y 8 de diciembre, se realizará la primera Feria del Café Hidalgo 2018, cuyo objetivo es promover el grano que se produce en 740 comunidades de la entidad.
Alexia Lara Rodríguez, directora de tecnologías del COHICAFE, mencionó que uno de los propósitos de esta primera feria, es promocionar el aromático que se produce en el estado y buscar nuevos mercados.
“Tenemos cerca de 35 mil productores de café, todos representan a aproximadamente 740 comunidades cafetaleras y suman una superficie cercana a 24 mil hectáreas dedicadas al cultivo del grano, y necesitan nuevos escaparates para ofertar su producto”.
Agregó que la feria se realizará en la antigua Estación del Tren de Pachuca e incluirá un concurso de barismo. “Podrán apreciar todo lo que se puede hacer con el café, pues es gente experta que busca nuevas y diferentes bebidas a base del grano”.
Además, dijo Alexia Lara, los asistentes podrán degustar los distintos cafés hidalguenses y participar en talleres, conferencias y divertirse con el elenco musical que se ha preparado.
En cuanto a la situación que guardan las zonas cafetaleras de Hidalgo recordó que han apoyado a las distintas comunidades. “Se entregaron 115 mil plantas de café tolerantes a la roya, beneficiando a 328 productores, además, cerca de mil productores se vieron beneficiados con la entrega de 58 mil pesetillas de café de alta calidad y semilla certificada de la variedad Marsellesa”.
Resaltó que de las más de 700 comunidades cafetaleras, 382 son indígenas, las cuales han sido beneficiadas con 97 talleres en las regiones Otomí – Tepehua, Sierra Alta, Sierra Gorda y Huasteca.
Las actividades de la primera Feria Estatal del Café, recalcó la funcionaria, comenzarán a partir de las 13:00 horas en los dos días ya señalados, asimismo, dejó abierta la línea telefónica 771 71 78052 para mayores informes
